المطاعممتوسط٣ دقائق
تحليلات المطعم
الأكلات الأعلى، الأوقات الذروة، متوسط مدة الجلسة.
1
افتح "تحليلات المطعم"
- أكلات شعبية (طلب مرات)
- أوقات الذروة (للجدولة)
- متوسط مدة الجلسة
- متوسط فاتورة الطاولة
- نسبة الإشغال (% طاولات مشغولة)
2
تحسين الأداء
- أكل غير شعبي → احذفه أو سعّره أرخص
- الذروة → كاشير + ندّاب إضافيين
- مدة جلسة طويلة → فحص المطبخ، ربما بطيء
تبي تشوفه على طريقة شغلك أنت؟
قراءة الشرح خطوة، والتطبيق العملي خطوة أهم. نعرض لك النظام مباشرة على طريقة عمل منشأتك، ونجاوب على أسئلتك قبل أي التزام.